Кружки, кружки и пиво... О Боже!

Nov 01, 2023

Пивные кружки, какими мы их знаем сегодня, впервые были произведены в Германии в 14 веке. Эти кружки были закрыты оловянными крышками по очень практичным причинам: крышки не позволяли мухам и блохам заразить напиток во время смертельной эпохи черной чумы. Стейны обычно изготавливались из обожженной глины, которая вырезалась для создания уникальных рисунков и раскрашивалась яркими цветами для создания замысловатых шедевров. Их двоюродные братья, кружки, обычно делались из стекла, рога, резной слоновой кости, керамики или фарфора с металлическими креплениями, но чаще всего изготавливались из серебра или олова. Обычно в кружки вмещался либо один литр, либо пол-литра, а в кружках обычно давали пьющему пинту напитка.

Говоря о напитке, когда появился сброженный напиток, который наполнял эти богато украшенные немецкие сосуды? Хотя трудно определить точную дату, похоже, что наши предки охотники-собиратели, возможно, наткнулись на процесс ферментации примерно в то же время, когда они развили сельское хозяйство... около 12 000 лет назад, когда они начали выращивать такие культуры, как пшеница, рис, ячмень и кукуруза!

Самый ранний известный алкогольный напиток — это китайское пиво, приготовленное из риса, меда и фруктов, которому 9000 лет. Однако первое пиво, сброженное из ячменя, скорее всего, возникло на Ближнем Востоке. Фактически, свидетельства производства пива относятся к древней Месопотамии примерно 5000 лет назад.

Давайте посмотрим правде в глаза: пиво существует уже очень давно и продолжает оставаться таким же популярным среди нас, современных охотников-собирателей. Однако путь от судна до губы определенно изменился. И хотя в эпоху современного производства эти сказочные кружки и кружки превратились в бутылки, банки, стаканы и кружки, ничто не может заменить искусно изготовленные старинные кружки.

К 16 веку первые немецкие пивные кружки превратились в сосуды для питья, отличающиеся по регионам. Некоторые были невысокими и крепкими, а другие — высокими и впечатляющими. Они могут быть синими, украшенными серыми узорами, или коричневыми с яркими узорами. Кружки стали настоящими произведениями искусства и перестали быть просто контейнерами для хранения пенистого напитка.

К 19-20 векам в стране стало доминировать крупное производство.

производство кружек в Германии и те ранние образцы глины, отлитые вручную, которые производились в небольших местных мастерских, были отнесены к категории народного искусства. Сегодня наиболее востребованными производителями являются Mettlach, Royal Vienna и Capo-di-Monte.

Коллекционеры кружек в первую очередь ищут сосуды с крышкой, сделанные из серебра и олова, в то время как коллекционеры кружек предпочитают керамическую форму с крышкой. Существует бесчисленное множество типов пивных кружек и кружек, и в более широкой категории есть подгруппы этих предметов коллекционирования.

Резные кружки часто изображают народные сказки или немецкие патриотические сцены, окрашены в яркие цвета и имеют сплошную белую внутреннюю часть. Есть немецкие полковые кружки, на которых написаны имена и звания солдат. Выдутые из стекла гравированные кружки относятся к числу самых ранних производимых типов. Кружки, изготовленные из слоновой кости, часто имеют красивые детали и реалистичную резьбу людей и животных и считаются одними из самых ценных. Однако коллекционеры должны знать международные законы, регулирующие покупку и продажу слоновой кости.

Будучи реставратором антикварного фарфора, я могу оценить мастерство изготовления кружек. Я отремонтировал множество поврежденных кружек, включая замену недостающих деталей. Если оловянные крышки повреждены, эту реставрацию должен будет выполнить отдельно мастер по металлу, специализирующийся на таком ремонте. В конце концов, ценность отреставрированной кружки вряд ли уменьшится, особенно для более желанных или редких, при условии, что реставрация проведена хорошо. При покупке поврежденных кружек стоимость восстановления должна быть отражена в запрашиваемой цене. Конечная цель любой реставрации — сохранить красоту, историю и стабилизировать ценность.